Vihdoin ja viimein Krisse sai 50- vuotis bileet. Luonnollisesti, minä sain tehdä kakut pirskeisiin! Tähän kakkuun halusin aiheeksi Audrey Hepburnin, jonka toivottavasti tunnistaa kuvasta! :) Tämän maalisin pastavärillä marsipaanille.

Täytteenä käytin Mango- valkosuklaamoussea:

4 dl Flora vispiä

3 prk Mangososetta (Piltti)

200 g Maustamatonta tuorejuustoa

130 g Valkosuklaata

4 kpl Liivatetta ja tilkka kuumaa vettä

 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 5 min. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.  Vatkaa vispi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja mangososeet. Sekoita sula suklaa seokseen. Purista liivatteista liika vesi pois ja lisää ne kuumaan vesitilkkaan. Kaada seokseen ohuena nauhana kokoajan sekoittaen.

 

Kuorrutus ja kukkaset on sokerimassaa. Pursotukset Flora vispiä.