Näiden ihanien muffinssien reseptin kopsasin Mansikkamäen ebeltä!! Täytyy sanoa, että todella herkullisia.

Fazerina-muffinssit

150 g margariinia

2 dl sokeria

3 kananmunaa

1 dl appelsiinituorejuustoa (sattui olemaan kaapissa)

2 tl leivinjauhetta

3 1/2 dl vehnäjauhoja

100 g Fazerina-suklaata karkeaksi rouhittuna

 

1. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi.

2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Lisää tuorejuusto ja suklaarouhe.

3. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ja koristele mielesi mukaan. Nauti!